随着餐饮行业的发展，中餐行业已经成为热门新兴高薪行业，渭南中职学校学生毕业后即可以在大中型宾馆、酒店从事中餐专业技术和管理工作，也可以在高、中等专业学校或职业技术学校从事教学培训工作，走就业成才之路，也可创业，职业寿命长。
本职业持证率越来越高，证书已经成为从事工作必备敲门砖。从业人员中具有学历比例低，更需要职业资格来弥补。从业人员中非专业人员多，需要系统学习来弥补，也需要资格证书来证明自己。具备丰富经验的人员不可能长期征战一线，必然要向管理甚至综合管理方向发展，需要系统的知识支持。中式烹调专业毕业的学生希望长期在此领域专业发展，因此愿意不断投入，提升自己增加竞争力。
渭南中职学校介绍中式烹调专业的等级证书：五级/初级(具备以下条件之一者)累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上。本职业或相关职业学徒期满。四级/中级(具备以下条件之一者)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。中式烹饪专业取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
三级/高级(具备以下条件之一者)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)，并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)，并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。
二级/技师(具备以下条件之一者)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。甘肃中职学校的中式烹饪专业取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上;或取得本职业或相关职业预备技师证书的技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。一级/高级技师(具备以下条件之一者)取得本职业或相关职业二级/技师职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
|
